冬瓜洗凈切成薄片，蔥切片，蔥切段，姜切末。鍋裏放適量花生油炒香蔥絲和姜絲，放入小黃瓜片翻炒，放入壹勺生抽、壹勺鹽和壹勺五香粉，加入適量水煨10分鐘。加入雞粉，攪拌均勻。這樣小金瓜就做好了。
或者拍碎蒜備用。將黃瓜切片備用。將蒜炒香，倒入小瓜，炒至生，至金黃時加水燉。這種瓜好做，燉壹下，加鹽就可以上桌了。小金瓜，又名金瓜，十棱金瓜，金瓜外形美觀，色澤鮮艷，香氣濃郁，含有多種維生素和高糖分，汁多味美，甜脆。