2、頭部不同，刀額新對蝦的殼較硬，有明顯的黃紅色條紋，小，額頭無刺，對蝦較胖，額頭有刺；
3、口感不同，刀額新對蝦口感脆甜，對蝦組織較硬，口感不如刀額新對蝦，沒有甜味；
4.生長環境不壹樣。刀額新對蝦是壹種淡水養殖和海水養殖。其命名的原因是基地周圍的文化。刀額新對蝦像對蝦，但殼比對蝦軟，身體也沒有中指大，而且肥殼薄，肉質爽口，而對蝦不是基地周圍養殖的。