全羊湯的制作方法

1.材料:羊頭肉少許、羊肺少許、羊肝少許、羊腸少許、羊肚少許、羊血少許、香菜少許、羊高湯少許。

2.調料:蔥少許，姜少許，鹽少許，胡椒粉少許。

3.羊內臟全部備用，羊血切成條。

4.將原味羊肉湯，即煮羊肉或羊骨頭的湯，倒入砂鍋中，加入蔥姜。

5.倒入羊雜燒開，再倒入羊血。

6、小火燉10分鐘左右，燉出味道。

7.加入鹽、胡椒粉、蔥花、香菜碎調味。

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