酵母的作用

酵母的作用有:壹是將其制成面包酵母，幫助面團發酵；其次，將其制成茶酵母，強化食品營養；第三，將其制成啤酒酵母，幫助啤酒釀造；第三，將其制成酵母片以維持身體機能。

酵母的作用

酵母壹般指基因克隆實驗中常用的真核受體細胞。它是壹種單細胞真菌，可以通過培養獲得。

酵母能將糖發酵成酒精和二氧化碳。它是壹種天然的發酵劑，也是壹種典型的異養厭氧微生物。

酵母屬於真菌、酵母菌和酵母菌屬，在自然界中分布廣泛，壹般生長在酸性和潮濕的含糖環境中，如空氣、土壤、水和動物體內。