材料:鮮香菇200克，瘦豬肉80克，胡蘿蔔半根，青椒半個。
輔料:花生油1小勺，醬油1小勺，料酒1小勺，鹽不到半小勺。
1.豬肉切成細條，用澱粉和淡料酒腌制。
2、海鮮菇撕成細絲。
3.用開水焯壹下。
4.熱鍋放入適量花生油，加入肉絲翻炒。
5.加入海鮮蘑菇翻炒。
6.加入胡蘿蔔絲和青椒。
7.加入適量的鹽，翻炒均勻。
8.最後加入適量味精即可出鍋。
10，海鮮蘑菇炒肉成品。