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東北老杠頭燒餅的做法,東北老杠頭燒餅怎麽做

步驟

1.清水、面粉和鹽放在面包桶裏。

2.面包機設置了揉面程序,進料時排油。

3.揉好面團,松弛20分鐘,用搟面杖搟開,加入幹粉。

4.壹起,繼續在壓力下添加幹粉,並重復步驟3.4兩次。

卷起面條

6.分成大小相同的面條。

7.用搟面杖在中間壓壹端,壹手翻餅,圖案就出來了。

8.按個人喜好壓中間,四周裁剪圖案。

9.不要切有花紋的蛋糕,用水刷壹下,撒上芝麻。

10.放入烤箱不發酵。

11.烤箱預熱,170度火,130度火,中層烤30分鐘。