原料:鰱魚。輔料:蔥、蒜、料酒、醬油、油鹽、白醋、姜。
主要做法:
1，鰱魚洗凈切段。用適量的鹽和料酒腌制。
2.蔥、姜、蒜切段備用，鍋中放適量油，放入蔥、姜、蒜炒香。
3.加入鰱魚塊，倒入適量料酒和醬油。
4.倒入適量的水，加入適量的白醋。
5、燉20分鐘左右，待湯汁減少後，放入適量鹽調味。
6、加入適量水澱粉，勾芡出鍋。
相關信息:
1，鰱魚有補鈣的功效，所以小孩子吃很好。
2.給孩子吃要註意魚頭或魚肚上的肉。如果其他地方有很多刺就要小心了。