材料準備:羊肚菌50g，土豆330g，番茄310g，雞胸肉150g，八角3個，黑胡椒3g，鹽適量，雞精4g，香油壹大勺，水適量。
1，洗羊肚菌泡。
2.將雞胸肉和土豆切成丁。
3.向鍋中加水，煮沸。加入羊肚菌、土豆塊、雞胸肉、八角煮開。加入黑胡椒，關火，加蓋燜40分鐘。
4.把西紅柿切成小塊。不要切得太小，以免湯汁流失。
5.40分鐘後加入番茄，蓋上蓋子，煮15分鐘。
6、加入適量鹽，關火取出番茄皮，撒上雞精提升鮮味，淋上少許香油即可享用。
7.成品圖。