人參蒸鴿子湯可以吃嗎？

西洋參蒸鴿湯可以食用。能滋陰壯陽，男女皆宜飲用，對兒童也有很好的養生作用。鴿子湯壹般都是燉煮的方式，可以充分品嘗鴿子的營養。壹般鴿子湯都是用中草藥燉的，比如冬蟲夏草、人參、當歸、丹參、大棗。等等滋補中藥，比如這種具有壯陽滋陰作用的蟲草鴿子湯，做法簡單，但都是珍貴藥材。先把鴿子的內臟挖出來，然後洗幹凈，切塊。將冬蟲夏草洗凈，然後切塊，倒入燉品中，再放幾片姜，就可以倒入水切鴿子，燉3小時左右。