谷物蛋糕怎麽做？

全谷物包括黑米、大米、小米、大麥、高粱和薏苡仁。可以先將未煮過的薏米浸泡在水中，也可以根據個人喜好與其他大米混合食用。

把泡好的五谷雜糧洗幹凈，像米飯壹樣煮。

把煮好的米飯放在壹個大碗裏。打入壹個雞蛋。加入玉米粒。將青紅椒切碎，放入碗中。加入壹些鹽，攪拌均勻。

取壹個平底鍋，倒入少量油。油熱了，用勺子撈出壹勺混合谷物。壹勺大約30g。依次用勺子把它們榨成餅。

用小火煎壹面，然後翻過來煎另壹面。把兩面都做成金黃色就行了。不要翻很多遍。也就是煎餅中間只翻壹次面。