2.將土豆洗凈備用。早餐妳最好選擇這種嫩土豆。
3.削土豆皮。因為需要去皮切片蒸，如果蒸的話就沒必要了，等熟了再去皮。
4.然後把加工好的土豆切成片，再切成片蒸的更快。
5.用水稍微沖洗壹下薯片，然後把幹了的水放在盤子裏。燒壹大碗水。水開後，將薯片放入鍋中，用筷子蒸十分鐘。
6.時間到了，關火，但不要急著拿出來，讓蒸汽出來再拿出來。
7.用小碗拌壹杯澱粉水，然後放入鍋中煨成汁。
8.然後把汁鏟在蒸好的土豆上。