材料:1小童菜、3瓣蒜、3個幹辣椒、1小勺豬油、適量鹽、適量雞精。
生產步驟:
第壹步:將蔬菜洗凈，切塊備用。
第二步:鍋裏煮壹鍋水。水燒開後，放入蔬菜焯水2分鐘左右，撈出冷水，瀝幹水分備用。
第三步:大蒜去皮切塊，幹辣椒切成小塊備用。
第四步:炒鍋加入1塊豬油。豬油融化後，加入蒜和辣椒翻炒。
第六步:倒入煮好的蔬菜，翻炒十幾下，加點鹽和雞精調味。