當前位置:菜譜大全網 - 家常菜 - 炒年糕前需要用熱水泡壹下嗎?

炒年糕前需要用熱水泡壹下嗎?

不需要用熱水泡,因為年糕本身就是熟食,不然用熱水泡會粘鍋。

擴展數據:

介紹壹款泡菜炒年糕。

配料:泡菜、白芝麻、年糕、辣椒醬。

做法:1。把自制的泡菜換成小塊待用。

2.將白芝麻放入微波爐中加熱至熟。

3.鍋中加水,水開後倒入年糕,倒出(這樣年糕吃起來更軟更糯)。

4.鍋中加入少許精制油,將泡菜和韓國辣椒醬翻炒,翻炒後加入少許水,加入泡水的年糕,煮壹會兒。放入香菇收不稠的鹵汁,在鍋上撒壹點熟白芝麻。

百度百科:年糕