1,芝麻心打成小球,150g糯米粉加120g溫水,揉成光滑的面團,取少許面團包裹芝麻心。
2、輕輕揉成小球,將水燒開,將餃子煮至浮起。
紅豆湯做法:
1.準備兩把紅豆,用清水浸泡壹晚。
2.將紅豆放入電壓力鍋,加入兩勺冰糖,煮熟。
3.取壹半放入榨汁機中做成紅豆沙,倒回鍋裏,拌勻煮開。
組合:
盛壹碗紅豆湯,把煮好的湯圓放在上面,撒壹點桂花幹。