豬肉250克
梅菜30克
輔料
花生油
1/2茶匙
白糖
10克
醬油
姜
2片
蒜
2粒
梅菜蒸肉的做法
1.
準備好食材
2.
梅菜洗幹凈，浸泡1小時
3.
豬肉洗幹凈，切小塊。用少許醬、姜、蒜、玉米澱粉進行腌制2小時
4.
把泡好的梅茶擰幹水份
5.
梅菜切碎
6.
先把腌制好的肉片放在碟子上
7.
再鋪上梅菜
8.
在鋪上壹層糖
9.
放在蒸鍋上開蒸20分鐘
10.
蒸好後，再拌均勻即可