小魷魚幹貨300-400g
生菜；萵苣
1根
半塊鹹豆腐
姜片
2-3片
老湯
500-700毫升
切碎的大蔥
幾個
大豆油
2茶匙。
鹽
適量的
生菜老豆腐魷魚湯怎麽做？
將魷魚幹浸泡在溫水中。去掉眼睛、軟殼鞘和魷魚腳，刮幹凈。切絲生菜。
鍋裏熱油，放入姜片和蔥花炒香。中火炒墨魚3分鐘，然後倒入高湯和適量開水。加入老豆腐，小火燉20分鐘。
撒上適量的鹽。