辣椒炒幹。
幹的香的，紅色和綠色的胡椒
輔助材料:
花生油、少許醬油、料酒、鹽、食用油、姜末、蠔油、豆豉、白糖、少許醋和味精。
生產方法
1.將幹香切成條狀，辣椒洗凈，去籽，切絲。
2.加熱平底鍋以冷卻油。油熱時，將辣椒絲倒入鍋中，翻炒至辣椒絲表面呈琥珀色，再將幹辣椒放入鍋中翻炒。
然後加入醬油和料酒翻炒，再加入醋和糖。看到炒鍋幹了，可以點壹點水，最後快速加鹽和味精。
炒壹下就可以出鍋裝盤了。