晚上吃燉蛋會胖嗎？

按量來說，壹個雞蛋不會導致肥胖，但很多雞蛋會，因為雞蛋中含有蛋白質、脂肪和膽固醇，這些都是人體必需的能量，這些積累會導致多余的能量轉化為脂肪。

雞蛋的營養價值

1.雞蛋幾乎含有人體必需的全部營養成分，如蛋白質、脂肪、卵黃蛋白、卵磷脂、維生素、鐵、鈣、鉀等，被稱為“理想的營養銀行”。

2.雞蛋所含的營養成分僅次於母乳。壹個雞蛋所含的熱量相當於半個蘋果或半杯牛奶，但它還含有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4。