冬天幹菜和湯都不錯！有什麽效果？

加豬肺，也就是幹菜豬肺湯！是潤肺養胃的養生湯！材料:豬肺壹對，瘦豬肉200克，大白菜幹(幹貨)100克，杏子各10個，陳皮適量，冰糖20克(或蜜棗8個)，鹽2湯匙。白菜性幹、味甘、性平，入肺胃經，有潤肺燥、清肺胃熱的作用，而南北杏平喘、止咳潤肺，陳皮理氣化痰。這個湯的準備真的很麻煩，需要耐心。主要是把豬肺和白菜幹幹凈凈。湯裏的沙子味道可以大大降低！用豬肺熬制這種湯，並不是“以形補形”，而是壹種更傳統的配料方法。如果不喜歡，可以用豬脊骨代替。