配件:油10g；紅糖20克；熟黑芝麻粉10g
1.準備食材。
2.在紅糖和黑芝麻粉中加入壹些面粉和油，攪拌均勻，制成餡料。
3.南瓜去皮，洗凈，切片。放入微波爐中加熱4分鐘。
4.取出後輕輕按壓，使其變得渾濁。
5.將蛋液和面粉混合。趁熱把南瓜倒入面粉中，攪拌均勻。
6.拌成稍微軟壹點的面團(如果面團不平整，可以加點開水)。
7.分成小劑量，做成帶餡的小餅。
8.鍋裏加壹點油，把餅放在鍋裏炸壹會兒。
9.煎至兩面微黃。