2.糯米提前用清水浸泡30分鐘，然後放入電飯煲，加入比煮飯少的清水，按下煮飯鍵即可煮飯。
3.糯米煮熟後，加入1湯匙鹽和1湯匙胡椒粉拌勻。
4.將保鮮膜放在玻璃碗上，放入糯米，壓緊，蓋上蓋子，放入冰箱2小時定型。
5.取出糯米，切成3厘米寬的條狀。如果糯米散了，沒有成型，冷藏壹段時間就好了。
6、鍋裏放油，加熱到插筷子，四周冒泡。
7.小火炸至兩面金黃，起鍋。