麻辣肉串湯的配方

材料:？1包香料、10粒蒜、500g油、適量糖和鹽、50g紅辣椒、50g青椒、1斤排骨、1斤老鵝、姜、？料酒，八角6個，桂皮1，醬油3大勺，辣醬1大勺，幹辣椒5個。

1，鍋中倒油，燒熱，倒入八角、桂皮和壹包香料炒香。

2.大料炒好後，放入醬油和辣醬，炒透，再放入蒜、青椒、幹辣椒、蒜和糖、鹽繼續炒。

3、排骨老鵝放姜、料酒入湯。

4.將高湯倒入鍋中煮熟，加入糖和鹽調味，關火約10分鐘。麻辣串湯做好了。

技巧

湯有點辣，不太愛吃辣的人可以接受。