食材:番茄、雞蛋、蝦仁。
調料:醬油、蠔油、番茄醬、澱粉。
練習:
1.準備好番茄塊，雞蛋和蝦。
2.將雞蛋和蝦放入熱油中煸炒，備用。
3.倒入番茄塊，翻炒至變軟。
4.倒入雞蛋和蝦，攪拌均勻。
5.加入半勺蠔油，1勺醬油。
6.用壹湯匙番茄醬調味，攪拌均勻。
7.倒入半碗澱粉水，勾芡至醬汁濃稠。