糯米150g
50克成熟的嫩玉米粒。
豆醬
熟白芝麻適量
湯圓怎麽做？
糯米洗凈後浸泡4小時左右，蒸鍋放適量水燒開，將糯米放在蒸鍋上(註意不要燙手)，蓋上鍋蓋，大火蒸30分鐘左右，蒸好後取出。
將蒸好的糯米、玉米粒、豆瓣醬放入大碗中，戴上壹次性手套攪拌均勻，然後揉成小球。
在案板上均勻撒壹層薄薄的白芝麻，上面滾飯團蘸芝麻。
技巧
1.蒸糯米時，蒸鍋要放足夠的水，防止燒幹；？
2.我用的玉米粒已經提前蒸好了，可以把玉米和糯米壹起蒸。