2.煮沸後，放涼待用。新鮮西瓜洗凈晾幹，準備容器。
3.西瓜醬的比例是豆角壹斤，西瓜四斤，鹽四兩，還有壹層醬油，壹層西瓜，壹層鹽。
4.當妳準備好了，用幹凈的紗布覆蓋容器，並暴露在陽光充足的地方。
5.豆瓣醬水分少但還粘的時候可以加入西瓜。
6.然後攪拌均勻，再次暴曬壹個月左右。