2.營養價值(益處):果實富含人體所需的多糖和氨基酸，對人體有保健作用。
3.禁忌人群:大便溏清者、體內熱盛者及病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管疾病、胰腺炎、糖尿病等患者。不要吃海椰子。
4.吃法:海椰子的果肉可以用來炒、燉或煲湯，也可以和瘦肉壹起煮。妳可以在海底的椰子殼上刮壹個裂口，放進吸管裏喝，也可以把椰子肉切下來吃。海椰子裏的果肉和汁液可以作為火鍋的食材。