用料 ?
魚幹 9只
姜 10片
蔥 5根
大蒜 8瓣
料酒 1勺
生抽 1勺
辣醬 1勺
青辣椒 3只
紅辣椒 2只
糖 1勺
香辣千島湖魚幹的做法 ?
魚幹用冷水泡10分鐘
準備好配料
熱鍋，冷油，扁配料
放辣醬，料酒
放水滾，加點醬油
糖
放入浸過的魚幹
中?滾
起鍋，放蔥花
小貼士
水放足，放入魚幹後，不要去攪。