配料:雞蛋沙拉、生菜、芝士片、黃瓜片、鰻魚、玉米粒。
輔料:無糖酸奶，蛋黃醬。
步驟:
1，洗凈食材備用。
2.將鱔魚切塊，放入空氣煎鍋中180℃煎5分鐘。
3.在雞蛋沙拉中加入適量玉米粒和蟹黃，攪拌備用。
4.將沙拉均勻地鋪在壹片面包上，依次放上壹片奶酪、兩片鰻魚、六片黃瓜和壹片生菜。
5.再蓋上壹片面包，用保鮮膜包緊。
6.最後，將鰻魚蛋沙拉三明治切成兩半，放在盤子裏。