2.用電飯鍋把東北大米煮成米飯，註意要比平時煮飯的水少放壹點(因為我平時吃飯喜歡軟爛的米飯)。
3.取出煮熟的米飯，加入適量的細鹽、香油和炒海苔。
4、因為炒海苔也有鹽和橄欖油，所以不要放太多鹽，可以先放壹點鹽，再放香油和海苔攪拌入味。如果加的不夠，就不需要太多的香油，攪拌後感覺米飯不太粘，否則會覺得油膩。
5.戴上壹次性手套，將油、鹽、米、海苔混合均勻，將米揉成小球。註意不要捏的太用力，不然會把米飯捏碎，影響口感和外觀。