1.添加劑不同:純酸奶只含牛奶和酸奶菌，不含任何添加劑；發酵乳，在酸奶菌的基礎上，還添加了其他益生菌。
2.口味不同:純酸奶有很濃的酸味和奶香味，口感較濃；發酵奶相對更軟，更容易吸收。
3.營養成分不同:純酸奶中的鈣能更好的被人體吸收，熱量相對較低；發酵乳中的益生菌可以增強腸道健康，更容易起到營養補充的作用。
總之，純酸奶和發酵乳都是極其受歡迎的健康飲品，可以根據個人喜好，根據不同的需求和口味進行選擇。