幹炸魷魚圈

如何做壹個魷魚圈好吃？魷魚肉質細嫩厚實，金黃色的面包屑，外層酥脆，內層鮮嫩，好吃不膩。特別受小朋友喜愛。

配料:魷魚圈、澱粉、面包屑、雞蛋。

步驟:1。準備魷魚圈，倒入冷水，清洗幹凈。將鍋裏的水燒開，水燒開後放入魷魚圈，焯水，撈出瀝幹。加入壹勺鹽、壹勺胡椒粉、適量蔥姜、壹勺料酒，拌勻。腌制十五分鐘。

2.將腌制好的魷魚圈裹上壹層澱粉，再裹上壹層蛋液，最後裹上壹層面包屑。起鍋熱油，油溫六成熱，放入魷魚圈炸至金黃色。