1.材料:糯米3杯，黑米3/5杯，豬肉絲適量，意大利面適量，沙拉醬適量，生菜6片(切絲)，鹹菜適量，海帶3片。
2.將黑米和糯米洗凈混合，提前浸泡過夜(為了讓黑米更熟，糯米上色)。早上把水倒掉，放入蒸鍋裏，把拌飯抹平。
第三步:大火在熱水中蒸40分鐘。
米飯蒸好後，放在壹邊。用蘸冷水的飯勺(米飯不會粘上)取出兩勺米飯(壹個普通飯團的量)，放在濕籠布上(防止米飯粘上)，壓平。
5.把準備好的肉絲、脆皮、生菜、鹹菜、沙拉醬放在飯團上，卷起來。
6.用壹層海帶包裹飯團。