1.雞胸肉洗凈，切邊，切成薄片。加入料酒和鹵汁，攪拌均勻，放入冰箱腌制30分鐘。
2.將壹個雞蛋打散，將壹勺植物油倒入面包屑中，攪拌均勻。
3.將腌制好的雞胸肉滾入蛋液中。
4.放入面包屑中，用面包屑包裹。
5.依次完成所有工作，將雞肉放在烤架上。200度烤25分鐘。
6、配番茄醬，梅子醬很好吃，不想蘸醬，撒上黑胡椒和辣椒粉。