鯉魚的魚鱗可以吃嗎

鯉魚的鱗片是可以食用的。通常鯉魚的魚鱗可以用熬湯、油炸的方法食用，但是註意不要生吃鯉魚的魚鱗，以免感染寄生蟲，對人體不好。鯉魚魚鱗富含蛋白質、脂肪、維生素、鐵、鈣等人體所需的微量元素，以及膠質。