2、蟹腮:兩排“小扇形”打開蟹殼後,蟹身上兩排灰色的扇形軟組織就是蟹腮。蟹腮是螃蟹的呼吸系統,不適合食用。
3、蟹心:黑片下的“六角盤”中醫常說螃蟹性極寒,蟹心為最。蟹心為白色六邊形,壹般位於蟹心的壹層黑色膜下。
4.蟹腸:壹條黑色的蟹腸,蟹胃通向蟹肚臍,位於蟹下腹可張開的三角形內。打開三角形,妳可以看到壹條黑線連接螃蟹的頂部。