香辛料制作的具體步驟:熱鍋放入色拉油15斤左右，提前浸泡紫草控制水分，放入油鍋中炸，油上色後取出，再放入蔥、姜、蔥、香菜炸至金黃色，再將油溫降至適量白芝麻，加入香辛料粉300克，秦椒面、花椒面250克，油溫不要太高。加入鮮味包、味精、香菜。不加也可以。油溫降至30度左右，加入花生醬500克，芝麻醬500克，攪拌均勻，密封保存，隨身攜帶。
最後，烤面筋離不開鋪料。孜然粉兩公斤，熟芝麻五公斤，青椒250克，全部打碎，攪拌均勻。