2、飲食食用:可以在日常飲食中加入鐵皮石斛,如燉雞、燉鴿。以下兩個例子供參考:
(1)鐵皮楓鬥粥:鐵皮楓鬥5克,梗米50克,冰糖適量。
(2)蟲草鐵鳳豆湯:生蟑螂壹對,冬蟲夏草5個,鐵鳳豆5克,瘦豬肉200克,陳皮壹角。(功效)滋陰生津,滋補肝腎,老少皆宜。