原料:白蔥、蒜、姜、黑胡椒碎、白胡椒、番茄醬、鹽、黃油、糖、玉米澱粉、蠔油、醬油。
1.蔥洗凈切碎，蒜剁成蒜末，姜剁成姜末備用。
2.鍋裏放適量黃油，倒入蔥、蒜、姜，炒香。
3.倒入適量的水，煮沸。
4.倒入料理機攪拌至糊狀，再倒回鍋裏煮。
5.倒入適量的黑胡椒、白胡椒、番茄醬、鹽、糖、蠔油和醬油攪拌均勻。
6.最後，用生粉和水調節黑胡椒汁的稀稠度。