這些海魚是什麽種類啊？該怎麽吃？特別是紅色那個

具體做法不知 ，? 壹般 石斑魚、石首魚、鯧魚 均可清蒸

鮨科 Serranidae 鰓棘鱸屬 ?Plectropomus ? 魚類?

下圖為? 點線鰓棘鱸 Plectropomus oligacanthus?，

分布於西太平洋海域，包括菲律賓、印尼、巴布亞新幾內亞、澳洲東北部、加羅林群島、馬紹爾群島、所羅門群島等，棲息深度3-30米，體長可達75厘米，生活在外海礁坡，為底棲性魚類，屬肉食性，以甲殼類、魚類為食，可作為食用魚。