所需食材:普通面粉80g,雞蛋2個,鹽2g,油10g,蔥花20g,水適量。
步驟:
1,準備食材。
2.把雞蛋打碎,和面粉壹起放在碗裏。
3.加入鹽和水,攪拌成糊狀。小心拌勻。
4.鍋熱後放壹點油。油溫五成熱時,放入面糊,抓住鍋柄使面糊均勻分布成圓形,快凝固時放入蔥花,然後將餅翻面。
5、轉小火烤壹兩分鐘,雞蛋餅就好了。用刮刀把蛋糕對折。
6.再折成扇子。
7.烤好的蛋卷可以享用了。