材料:杏仁930克，冰糖175克，細糖150克，檸檬1個。
步驟:
1.杏子洗凈晾幹，去核。
2.去核的杏子用電子秤稱重，因為要測糖的重量。
3.稱取糖和冰糖的重量，杏與糖的比例控制在1: 3左右，所以稱取326克糖。
4.用糖和檸檬汁腌制杏子壹小時。
5.在鍋裏用小火煸炒，慢慢煮，直到杏子自然軟化成醬汁。
6.壹直保持小火，然後翻炒至水幹，醬汁成糊狀。
7、瓶裝，吃的時候拿壹點，酸甜可口。