1.首先把鮮奶油和細砂糖放在壹個盆裏(打發走之前鮮奶油要冷藏24小時)。
2.然後把攪打頭最大限度的放進鮮奶油裏，但是不要碰到盆底和盆壁，然後就可以高速開了。
3、3-5分鐘後，可以看到淡奶油越來越濃，如圖。
4.把攪拌器調到最低檔，慢慢攪拌，同時轉動攪拌盆，並沿著盆壁轉動攪拌器。
5，然後打到妳需要的狀態。慕思最軟；其次，抹灰；裝修稍微硬壹點；蛋糕卷是最難的。