輔料:豆瓣醬2大勺，1大勺鹽，1大勺蠔油，香菜2根。
步驟:
1.小冬瓜去皮切厚片，洗凈瀝幹備用。
2、五花肉切的厚壹點。
3.切成冬瓜大小的塊。
4、鍋裏放油，八成熱時放豆腐，不要動，壹分鐘後，看到豆腐皮發黃，用鏟子輕輕壹推。
5.被這樣炸了就好了。
6、五花肉下鍋，加入豆瓣醬，翻炒。
7.加入冬瓜，炒2分鐘左右。
8.加入豆腐泡和粉條，加水，就是不要所有的食材。大火持續3分鐘，大火持續8分鐘。美味的食物準備好了。