芝麻醬在同類食物中熱量還是比較高的。100g芝麻醬中，有595卡路裏，52g脂肪。比如100g蛋糕有347卡路裏，而100花生醬有590卡路裏。應該說，芝麻醬是壹種高熱量的食物，人們應該少吃。
芝麻醬也叫芝麻醬:
它是將炒熟的芝麻磨碎制成的香味食品，作為調料食用。根據芝麻的顏色，可分為白芝麻糊和黑芝麻糊。芝麻醬是最受歡迎的調味品之壹。
根據用途，北方火鍋芝麻醬是常見的壹種，所以也叫北方醬。芝麻醬的原料是精制白芝麻。做工精細，色澤金黃，口感順滑，味道醇厚。