用料
主料
馬齒莧適量
面粉適量
輔料
雞蛋
1個
調料
色拉油
少許
食鹽
適量
小蔥
馬齒莧煎餅的做法
1.馬齒莧切碎備用
2.打壹個雞蛋,切壹些蔥花放進裝馬齒莧的容器裏。這幾樣材料先混合壹下
3.倒入適量的面粉
4.加水,壹邊加壹邊看面糊的粘稠度
5.按口味加壹些鹽
6.鍋中刷薄薄壹層油
7.燒熱後,舀壹勺面糊,轉鍋攤平
8.中小火烙到兩面金黃即可