主要材料：饃80克，羊肉50克，高湯200克，鹽1勺，蔥半根，香菜少許，粉絲少許，十三香1勺，植物油1勺，水適量。
1，羊肉切塊，準備好其他材料。
2，羊肉汆水，瀝凈備用。
3，鍋中倒入高湯、水和少許油，加少許鹽、十三香、蔥花和羊肉，大火煮開後，撇去浮沫，把羊肉燉軟爛。
4，倒入掰成小塊的饃，大火燒開。
5，煮三五分鐘，讓饃塊兒飽吸湯汁。
6，加入冷水泡好的粉絲，稍待片刻後盛出。
7，灑少許香菜，可搭配辣椒醬和糖蒜食用。
8，成品圖。