用熱水還是冷水泡粉絲取決於粉絲的質量。做不出來就別泡了。如果還行，過壹會兒就爛掉了。可以用冷水泡壹下。有壹種寬粉絲。不管怎麽煮都需要先下鍋煮，只泡不好吃。
所以泡粉絲用熱水還是冷水，要看粉絲的質量。用熱水或冷水浸泡的粉絲營養價值也很高，適量食用壹定的粉絲非常合適。不過粉絲壹般都是曬幹的，太陽下難免會有壹點灰塵，而且為了吃的口感，要用溫水泡過。