材料:裏脊肉200g，方竹筍300g，青椒適量，生粉少許，料酒1勺，十三香1勺，醬油1勺，蠔油1勺，水少許，雙穎原味泡椒粉適量。
步驟:
1.準備真空包裝的方竹筍，開袋，洗凈，青紅椒切絲；
2.裏脊肉用料酒、姜、蒜瓣、原鹵粉腌制30分鐘以上，再加入少許生粉攪拌均勻。
3.鍋中倒入熱油，翻炒裏脊至完全變色。倒入醬油和蠔油。
4.加入方竹筍，沿鍋沿倒少許水，翻炒入味。倒入青紅椒絲，切絲。