亨利·施特德納塊莖
西米，
冰糖，
椰子汁(牛奶)
做法:1。芋頭洗凈切成小塊，放入鍋中，加水，大火加蓋煮熟。這裏的芋頭可以煮7、8次，直到成熟，更入味。
2.再取鍋，加水燒開，放入西米，煮至水開，蓋上鍋蓋，燉西米至熟，再過冷水。如果西米沒有變得完全透明，繼續加水過冷，以此類推。
3.將冰糖與水混合，加熱使冰糖充分溶解。此時將煮好的西米和芋頭放入糖水中繼續煮至糖水再次沸騰。
4.糖水變暖的時候加入椰奶(牛奶)，攪拌均勻，就可以吃了！