需要先煮棕櫚葉嗎？

壹般會先煮。煮出來的葉子不僅會更軟，而且在包的過程中也不容易斷，還能去掉壹部分葉子的青味。煮粽子葉的時候要註意水不要過粽子葉，時間不要太長。壹般水燒開煮2-3分鐘就夠了。

需要先煮棕櫚葉嗎？

壹般粽子的葉子裏都有灰塵等雜質。煮飯不僅能軟化粽子葉，還能起到消毒除雜的作用。

建議每片葉子煮熟後用清水洗凈，避免葉子上的贓物。

烹飪和清理葉子時要小心，不要用力過猛，以免損壞。